杭州旺顺暖通工程有限公司是一家为民用住宅、商用宾馆、写字楼、大型公共场所和工厂等提供整套暖通空调系统解决方案的公司。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修保养等。集空调、采暖、新风、水处理四大系统！主营业务有厨房排烟、通风与防排烟工程等！欢迎来电咨询！
杭州旺顺暖通----通风与防排烟工程、厨房排烟工程
厨房排
通风与防排烟工程
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厨房排烟有哪些好处厨房排烟的好处就是可以利用厨房排烟的烟道设置合理，帮助我们在做饭时候有烟雾出现，可以跟着烟道管走掉，从而对我们的身体不会造成太大的伤害，并且这个厨房烟道在平房设计中还能起到有助烧火炒菜旺的好处。通风与防排烟工程
厨房油烟排风量的确定：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不0.5m/s。小排风量通常用下式计算： L=1000PH；式中：L — 排风罩排风量，m3/h；P — 罩口的周边长（靠墙的边不计），m；H — 罩口至灶面的距离，m。用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不0.5m/s。在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：中餐厨房：L = 40～50（次/h）；西餐厨房：L = 30～40（次/h）；职工餐厅：L = 25～35（次/h）。通风与防排烟工程
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商业厨房排烟系统标准流程：计算新风量根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量，计算新风量、管道截面积，图上作业，计算管道长度与管件，后要计算出管道的压力损失。商业厨房排烟系统标准流程：系统平衡调整对并联管路的风量、压力损失、风压等计算结果进行局部调整，使系统打到平衡的技术要求。通风与防排烟工程
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。通风与防排烟工程
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因为很多自建房是不做公共烟道的，就是楼下一个厨房，或者是楼上一个厨房，烟气直接往外排即可，不过如果想做的美观，就得下功夫了。一般室外都是用不锈钢的风帽装饰，风帽有两个好处，一个就是防雨防风，二就是风帽上面有纱网可以防虫。另外一个关键问题就来了，自建房油烟直接排到室外，那止逆阀还需要安装吗？从实际应用来说，还是要安装，一般室内装有空调等，对于烟道装一个烟道止逆阀十分必要，更好的隔绝油烟，因为安装了止逆阀，正好可以方便铝箔烟管固定了。通风与防排烟工程
如何确定主风管的风速：风管风速一般为10m/s-14m/s，排风速度按规范不得10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支。管应设风量调节阀。当顶部空间不够时可以适当增加流速，也就是减小管道大小，在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。通风与防排烟工程
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个人做过几个酒店和写字楼厨房设计，建议如下：国内相关部门、规范中，对厨房排烟、消防排烟及事故通风的设计并不明确，说不好听点，就是各个部门都相对独立（各个单位负责自己的那一亩三分地），不会考虑那么多，所以只要设计院出图了，基本照图施工没问题；、厨房基本不考虑消防排烟：个人做过北京某个高大档酒店厨房设计、幼儿园、小学厨房设计，那几个厨房只考虑了排烟，消防只要看设计了150度的常开防火阀，就通过没有异议；
由于我们的饮食习惯问题，我们做饭的时候经常都是用油锅爆炒的，这样就会导致我们煮饭的时候厨房温度比较高，家里厨房有一个排气扇的话，可以适当的调节厨房里面的温度，让厨房变得更加的凉爽，现在很多大酒店里面的厨房都会有很多的大的排气扇，这样可以让厨师更好的工作。
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