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1.兴趣是先导
兴趣、爱好在开餐饮店的过程中功不可没，选择你感兴趣的特色餐饮开店，会使你乐在其中，全力以赴。开创一个事业，是比较辛苦的，兴趣、理想与热情是支持创业者坚持到底的原动
牛杂面配方
如今各类餐饮加盟项目林立？令人眼花缭乱，作为创业者，我们该如何去选择呢？襄阳牛杂面，襄阳牛杂面培训就来跟大家讲讲，襄阳牛杂面培训价格实惠。
1.兴趣是先导
兴趣、爱好在开餐饮店的过程中功不可没，选择你感兴趣的特色餐饮开店，会使你乐在其中，全力以赴。开创一个事业，是比较辛苦的，兴趣、理想与热情是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者一定要以兴趣为先导。
2.能力比较重要
每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，自己的能力是比较重要的参考因素，要量力而为。
提高采购批量和调整采购规格
根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况，适当提高每次采购原料的批量，这样就能够使供货商降低供货价格，这也是降低采购成本的一个途径。
此外，在不影响采购质量的前提下，可采取调整采购规格，如变小包装为大包装，也可降低食品原料的采购成本。
适时采购
在具体操作上，当应时原料刚上市，价格较高时，可按营业需要适量采购。当原料上市量增多，价格回落时，如果能够确切地掌握市场供求和价格信息，根据经营需要和可能条件，适时批量采购，可降低原料成本。
襄阳牛杂面讲究的是味香味厚有回味：襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面技术培训讲油要香，牛肉牛杂要好吃。
配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面襄阳牛杂面的秘诀是中药卤包，关键的是汤。过去的方法是，碱面煮到七成熟，捞起后用凉水洗去碱味和黏气，叠成窝，一窝四两八钱，即现在的二两。襄阳的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的咖喱牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气。
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