矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固
华山泉桶装水送水
矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水代理属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合，形成胶体状态。人体总水量中约50%是细胞内液，其余50%为细胞外液包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。
自古以来，人彩们总是把矿泉水的防病作用，蒙上了一层神秘，广为流传。但这毕竟缺乏科学依据，甚至被人利用为愚弄人群的工具。现代科学分析和营养流行病学调查发现，长期饮用矿泉水的居民，某些疾病和瘤的发病率和患病率明显饮用其它水源水的当地人群，而且生长发育指标增长，平均寿命延长。水质化学分析也表明，矿泉水除了无污染外，其所含丰富的矿物质与微量元素也有别于其他水源。这就是矿泉水具有营养与保健作用的主要因素。
市场上的桶装水花样百出，水质量参差不齐，有些不良商家为了牟取暴利，以的桶装水来充当水卖给消费者，那么，如何辨别该水的质量呢？淄博桶装水公司的给我们指出了辨别桶装水质量优劣的五个要点：
一、是要选择信誉优良好的和水站，有条件的可以去水站和水厂考察。考察水站时应验明水站是否具备佥经营资格，经营场所是否整洁、卫生，服务是否规范等，考察水厂时应核实生产单位的生产条件及相应的管理制度，还可以查阅检测报告，做到心中有数；
二、是仔细检查水桶上的标签是否完好。如：厂名、厂址、执行标准、生产日期及保质期；
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