草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原产于南美洲。我国在20世纪初开始引进。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60～120毫克，比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素
草莓干厂家
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原产于南美洲。我国在20世纪初开始引进。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60～120毫克，比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。5%复合肥液，采收后20天左右，再追肥1次，可根据具体情况用0。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
牛奶草莓品种细分
章姬特点：1.果形细长 2.奶香味不浓 3. 口感很甜
红颜特点：1.果形锥形 2.奶香味浓 3. 口感甜中带酸
挑选窍门：
1.看果形2.看颜色 3.品口感（和普通的草莓比起来，牛奶草莓的口感比较好，甜度比较大，而且色泽比较亮。）4.谨慎挑选大个儿草莓，以防激su隐患（买大草莓应关注有无鉴定证书）
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红霞草莓:外观呈深红色，果型长，果肉乳白区域较少，口感清香，微带清甜。
红玉草莓:果型大、长圆锥形，色红味甜，香味浓，果实硬度介于“红颊”与“章姬”之间。
蒙特瑞四季草莓：植株旺盛，种植密度可以比阿尔比略小。果实比阿尔比略大，硬度稍小于阿尔比，平均单果重33克，大果75克。果实采后性状与阿尔比相似。方法是：把年结果的植株，在果实采收后，带土坨挖出，重新栽植在平整好的畦内。果实佳，回味非常甜，在所有加州的品种中独具特色。抗病性强。非常适合于促成栽培条件，以及夏（春）季栽培。
草莓怎样管理栽培:
（一）栽植技术
1、栽植制度
一般采用两种栽植制度，即1年1栽制和多年1栽制。
（1）1年1栽制
头年秋季定植，翌年收获一茬果后耕翻掉草莓植株，另择田块重新栽植秧苗。1年1栽制能提高土地利用率，增加经济收入，产量较高，果实较大，好，病虫害少。在菜田多或人多地少的城市郊区采用较多。
（2）多年1栽制
栽后连续收获几年才更新土地。这种栽植方式，稍能节省人工，但产量低，差，病虫害多，经济效益不高。一般在土壤杂草少，地下害虫不多，劳力较缺，集中栽培时采用较多。栽培草莓，特别是从外地引种时，常因秧苗质量差，年产量不高，第二年才获得较好产量。同时亩施腐熟厩杂肥3000~4000kg，复合肥50~60kg作基地，然后作畦，畦宽（连沟）1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25~30cm。也有的品种，如荷兰的汤美拉可连续3年保持高产。但一般草莓长到第三年已明显sui退，产量氏，下降，病虫害发生多，经济效益降低。所以露地栽培草莓以2年1栽较为适宜。
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