冷库屋新建750吨冷库1座（768㎡），1000吨果蔬保鲜库1座。
（1）原料仓库：不用专门建设原料仓库，以高温库（恒温库）替代，收购的原料及时进行加工生产，保持温度-2℃~5℃，面积4050㎡。
（2）预处理车间（原厂现有）：在本车间内进行人工加工、分级、浸泡、清洗等，面积596㎡左右。在生产旺季，在室外进行。
（3）生产车间（原厂现
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冷库屋新建750吨冷库1座（768㎡），1000吨果蔬保鲜库1座。
（1）原料仓库：不用专门建设原料仓库，以高温库（恒温库）替代，收购的原料及时进行加工生产，保持温度-2℃~5℃，面积4050㎡。
（2）预处理车间（原厂现有）：在本车间内进行人工加工、分级、浸泡、清洗等，面积596㎡左右。在生产旺季，在室外进行。
（3）生产车间（原厂现有）：生产车间是速冻蔬菜主要加工车间。原料经拣选等初步加工以后，进行浸泡、清洗。然后进行漂烫、冷却、沥水、过毛发和速冻。速冻是耗能和影响速冻蔬菜质量加工区域，面积是600㎡。
（4）低温冷库（现有+新建）：是存放加工、包装后的速冻蔬菜产品的区域，整个冷库分成两个区域，采用双冷库设计可以有效降低能耗、便于管理，实际运行成本可以大大降低，设计库容量为1250t，正常情况每平方米可以存放1.2t-1.6t产品，总面积1268㎡。采用装配式冷库，土体结构（柱、梁、顶）采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡和硬质聚泡沫塑料等。设计总容量750t（-18℃以下）。
冷库是用制冷设备人为控制和保持稳定低温的设施，基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房，附属性建筑物。 常用冷库种类：库容在1000吨以上为大型库，100～1000吨为中型库，小于100吨的为小型库，产地农村适宜建10～100吨的小型库。 大多数农产品保鲜贮藏适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜温度–2℃，属高温库；而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下，是低温库。
从事冷库设计建造的朋友都知道，现在在农村建造冷库越来越受人的欢迎，不仅可以提高反季节的经济效益还可以减少果蔬上市的损耗，那么在农村建冷库能不能挣到钱？这个小编没有办法给你太肯定的保证，不同的地区由于当地的市场情况不一样，农村建造冷库进行反季节贮藏不一定能够起到太大的作用，这里我们就以网上的几个例子来给大家介绍以下农村冷库如何挣钱？
水果冷库安装越来越越普及除了响应大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库的号召外，也跟农产品流通环节中经销商和终端消费者的追求和冷链意识息息相关。专注制冷10余年、已为众多农产品经销商设计并安装农产品冷库的库华制冷介绍，通过机械制冷实现的稳定低温库房之所以能较长时间维持农产品的新鲜度，是因为低温抑制了微生物和酶的活性，延缓了新陈代谢和的进程。因此，稳定的低温库房环境很重要。
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