企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
【做法步骤】1.猪肉洗净，剁末，加适量清水朝一个方向打匀，再加入余下所有调料，朝一个方向搅拌上劲，有种黏黏的感觉。将姜末和部分葱末放入猪肉末中拌匀后盖上保鲜膜腌渍30分钟。2.将酵母粉放入少许温水中，静置几分钟使其溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，拌匀后揉成软硬适中的面团；将面团盖上保鲜膜放置于温暖处让其发酵约1小时
用煤气的旋转生煎包锅生产厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
【做法步骤】1.猪肉洗净，剁末，加适量清水朝一个方向打匀，再加入余下所有调料，朝一个方向搅拌上劲，有种黏黏的感觉。将姜末和部分葱末放入猪肉末中拌匀后盖上保鲜膜腌渍30分钟。2.将酵母粉放入少许温水中，静置几分钟使其溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，拌匀后揉成软硬适中的面团；将面团盖上保鲜膜放置于温暖处让其发酵约1小时。3.将发酵好的面团放在案板上充分的揉匀后再揉搓成条状，分成小剂子。 次数用完API KEY 超过次数限制
水煎包是一种特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于古都开封，水煎包脆而不硬，香而不腻。外脆里嫩，味道鲜美，是民众喜爱的风味小吃。好吃的水煎包，还有一段美丽的传说，相传2000多年前，刘邦和母亲被秦兵追，逃到江西丰县，已是黄昏。一路奔波，二人又饥又渴，恰好遇到一家包子铺，准备打烊，刘邦母亲便上前向店家讨食，店家见二人可怜，便做了水煎包，熬了一锅粥，给二人食用。刘邦登基后，感念那顿救命饭，于是把当年的店家接到长安，并建造了一座新丰宫，让店家一家人专门做包子给刘邦的母亲吃。从此水煎包的美名便流传开来。 次数用完API KEY 超过次数限制
醒发好的面团，放到案板上。搓成长条后，我们把面团切成20克左右的剂子，并撒上干面粉防止粘连。然后剂子用擀面杖擀成中间厚、边上薄的圆的面皮。再放入搅拌好的馅料，用左手握住面皮，大拇指按住馅心，右手依次捏出摺子，捏到后把面皮接紧就行了。全部包好后，盖上保鲜膜，二次发酵2小时。锅里刷上油，放上发酵好的包子，煎5分钟左右。拿起包子，看挨锅一面变成焦黄，便倒入60毫升水，刚刚好没过包子2mm左右，也就差不多一面水，盖上盖子，再煎10分钟，水完全煎干，再撒上葱花，美味的水煎包就做好了。 次数用完API KEY 超过次数限制
酵母完全融化后，我们把水倒入面粉中(好分次慢慢倒，边倒记得边搅拌，这样更方便我们去和面哦)水倒完之后，盆里面没有明显的干粉时候，我们就可以开始上手了，前面用手握成拳头，然后把面揣成面团，揣成面团后开始揉，揉至面光、手光、盆光即可。揉好后，我们开始饧发(饧发时间没有标准，主要是看面团的大小，如果面团发至2-3倍的时候，那就表示面发好)面饧发好后，我们再揉一揉，把面团里面的空气都揉出来，这样会让做出来的面食口感更加的好。揉好后，我们好再进行二次醒发，醒好后，把面团揉成长条，然后再下剂子，然后擀成圆面皮，后包上馅料就可以了 次数用完API KEY 超过次数限制
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