咖啡烘焙机的优势
,半直火半热风式烘焙机
采用热辐射与热风的配合,咖啡豆烘焙可均匀充分吸热,同时又能同步排烟及抽皮,使咖啡豆圆滑干净,口感丰富无杂味
2,小型咖啡烘焙机采用特殊不锈钢做双层滚筒设计
双层滚筒利用滚筒外层吸热,经外层传至中空层的热空气,再由热空气传热至内层,杜绝热辐射直接到内层,避免熟豆外表面有黑点,使内滚筒的咖啡豆充分均匀受热膨胀。
3,双
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咖啡烘焙机的优势
,半直火半热风式烘焙机
采用热辐射与热风的配合,咖啡豆烘焙可均匀充分吸热,同时又能同步排烟及抽皮,使咖啡豆圆滑干净,口感丰富无杂味
2,小型咖啡烘焙机采用特殊不锈钢做双层滚筒设计
双层滚筒利用滚筒外层吸热,经外层传至中空层的热空气,再由热空气传热至内层,杜绝热辐射直接到内层,避免熟豆外表面有黑点,使内滚筒的咖啡豆充分均匀受热膨胀。
3,双层保温外壳,热效利用率高
机体外壳内层采用特殊的保温材料,填充在内层作隔热保温作用,外层利用热空气向动的原理,带走外表面的不锈钢外壳板的热量,降低外壳板表面温度,使其不容易手,并充分达到保温隔热,节能,保证咖啡豆在连续烘焙过程中大大地节约了时间,并受热均匀,节约用电,节省燃气。

夏日清凉款咖啡准备得怎么样了?
天气越来越热,夏日清凉款咖啡准备得怎么样了?如果你家咖啡机还是简单地搞个冰滴或冷萃,就有点out了。
今年,玩得 炫的是7-11,它在美国推出一款冷萃气泡咖啡,关键还自带黑科技制冷功能,能降温。
如果你尝试过自煮小火锅那个神奇的物种,一定也会惊叹于它自加温的神奇原理。如今,自带降温系统的咖啡也出现了——
7-11上线了一款冷萃气泡咖啡,值得注意的是,这款咖啡罐自带制冷功能 —— 消费者只要翻转咖啡罐底座,等待约 90 秒,便可将咖啡温度降低 30 度。

咖啡烘焙设备
咖啡、可可、茶是迄今为止世界上的三大饮品。茶饮品暂且不提,咖啡和可可作为两大饮料,它们需要经过相同的加工过程----烘焙。
的烘焙技术比较单一,或者不能称得上是技术,只是经过初步的热传递来进行烘焙,比如说明火烧制,更没有的烘焙工具,到后来,随着科技的进步,烘焙技术也日益完善,人们对咖啡以及可可味道的要求也由单一转为多样化,烘焙工具也就应运而生。

如何烘焙咖啡才恰到好处
一般对烘焙程度的分法,粗略的可分为浅炒、中炒、深炒等三个阶段。咖啡豆因烘焙程度的不同,会造成味道及香味上微妙的变化。
一般而言,烘焙程度较浅者,酸味较重,随着烘焙程度的加深,酸味会渐次消失,苦味则愈加突显。何种的烘焙程度才能孕育出美味的咖啡呢其实烘焙的深浅,必须依咖啡豆的种类、特征、冲泡方法、用法,的是个人的喜好等条件,来决定适当的烘焙程度。

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