葛根粉和红薯粉的对比鉴别
一、干燥粉粉的外观
从外观上可以比较明显的发现，红薯粉颗粒比较圆滑，葛根粉颗粒棱角明显的多。另外，红薯粉很容易碎成粉末，而葛根粉不容易碎成粉末，即便碎了，依然只是碎成更小的颗粒，且颗粒边缘依然棱角分明。所以即便经过快递的运输，真葛粉依然不会出现大量粉末。
二、用水调匀后
瓶装葛根粉作用
葛根粉和红薯粉的对比鉴别
一、干燥粉粉的外观
从外观上可以比较明显的发现，红薯粉颗粒比较圆滑，葛根粉颗粒棱角明显的多。另外，红薯粉很容易碎成粉末，而葛根粉不容易碎成粉末，即便碎了，依然只是碎成更小的颗粒，且颗粒边缘依然棱角分明。所以即便经过快递的运输，真葛粉依然不会出现大量粉末。
二、用水调匀后
在等量的葛粉和红薯粉、等量的凉开水、同样搅拌10次的情况下拍的，葛根粉搅拌几次就完全融化了，而红薯粉依然会有大量小颗粒，这是明显的一个特征了。
三、泡熟后
泡熟后，两者几乎没有什么区别。
四、气味
气味上会有不同，葛根粉会有葛根独有的植物清香，而红薯粉会有红薯的气息，但因为两者在加工的时候都是经过反复的过滤、沉淀，味道上已经不是很明显，需要仔细的闻才能体会。
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葛根降心脑血压
葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，效果优于以往各类抗血压高药l物。葛根粉的用途葛根淀粉曾是贡品，有食用、药理用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出高效的难得特色。尤其可能逆转血压高所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增l高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素诊疗血压高病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增l高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。
葛根的适用人群
1. 成年男子，经常饮酒，抽烟的人士、酒精代谢中l毒者
2. 预防肝部炎l症，提高肝l脏去毒功能，修复肝损细胞的人群
3.更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者
4.女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等
5.预防黑斑、青春痘、肝斑的人群7.改善微循环促进尿酸结晶溶解，提高血流量，促进多排尿酸。
葛根粉的功效
葛根粉可调节女性内l分l泌，具有丰满胸部，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛根粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退l热，生津止渴，开胃下食等功效。被各国誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰满胸部、美容效果。
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