咸柠檬炖羊肉汤:步,大家需要准备咸柠檬炖羊肉汤：步，大家需要准备羊腿肉1斤，半个咸柠檬，杞子两勺，姜1片，白半勺的醋，小个白萝卜一个，六杯开水，首先将羊腿肉切成块。第二步，萝卜洗干净切块，往锅里加入清水五杯煮开后，加入羊肉煮十分钟，到时间后，取出洗干净。这样做可以去掉羊肉的膻味，不介意腥膻味的可以不用加萝卜，用开水煮就行了第三步，咸柠檬半个，去核后洗干净。 把羊肉、咸柠檬、杞子、姜
天津羊肉做法
咸柠檬炖羊肉汤:步,大家需要准备
咸柠檬炖羊肉汤：
步，大家需要准备羊腿肉1斤，半个咸柠檬，杞子两勺，姜1片，白半勺的醋，小个白萝卜一个，六杯开水，首先将羊腿肉切成块。
第二步，萝卜洗干净切块，往锅里加入清水五杯煮开后，加入羊肉煮十分钟，到时间后，取出洗干净。这样做可以去掉羊肉的膻味，不介意腥膻味的可以不用加萝卜，用开水煮就行了
第三步，咸柠檬半个，去核后洗干净。 把羊肉、咸柠檬、杞子、姜片、白醋、开水一起放炖盅里，盖紧锅盖。隔水炖上四小时，到时间后，即可饮用，简单营养，健康美味。
葱爆羊肉,香菜,生姜,辣椒,大蒜,料酒,淀粉,鸡蛋
羊肉有很多种做法，介绍一种葱爆羊肉的做法：
1.准备食材：羊肉，大葱，香菜，生姜，辣椒，大蒜，料酒，淀粉，鸡蛋，胡椒粉。
2.羊肉切薄片，放入碗中加入适量盐，料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清搅拌均匀腌制一个小时。
3.锅中倒油放入生姜丝爆香后倒入腌制好的肉片炒至变色。
4.加入适量生抽和大葱段炒至葱段变软，撒上香菜就可以出锅了。
胡萝卜炖羊肉的做法_菜谱
胡萝卜炖羊肉原料：胡萝卜块300克，羊肉200克，植物油、料酒、葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、香油各适量。
做法：①羊肉洗净，切成块，放入沸水中焯烫一下，捞出，沥水。
②锅内倒植物油烧热，放羊肉块炒至变白；倒入胡萝卜块、料酒、葱姜蒜末、白糖、盐、适量水，大火煮沸后改小火煮约1小时，至羊肉块熟，淋香油即可。
白果羊肉粥原料：白果15克，鲜羊腰1个，羊肉、大米各50克，葱白3克。
做法：
①将羊腰洗净，去臊腺、脂膜，切成细丁备用。
②葱白洗净，切成细节；羊肉洗净，切块。
③白果、大米淘净，与羊肉块、羊腰丁、葱白段一同放入锅内，加入适量清水熬粥，待肉熟、米烂时即可。
滋补羊肉汤食材：500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐
做法：1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。
2、砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。
3、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。
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