金和味农产品为大家介绍核桃美食——香浓核桃炖蛋：
食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。
做法：
1.鸡蛋2个打散。
2.加入少许黄酒搅拌均匀。
3.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。
4.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
5.蛋液过筛。
6.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
坚果炒货食品
金和味农产品为大家介绍核桃美食——香浓核桃炖蛋：
食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。
做法：
1.鸡蛋2个打散。
2.加入少许黄酒搅拌均匀。
3.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。
4.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
5.蛋液过筛。
6.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
7.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。
8.小心地将保鲜膜掀开，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。
金和味食品——味道就是美！
金和味农产品为大家介绍：
选购坚果的时候，要尽量选择加工较少的（切忌油炸，尽可能少烤制），高度加工的坚果尽管香气更浓郁，口感也可能会相对好一点之外，在营养价值各方面都是远不如轻度加工甚至是不加工的坚果的。现在的很多糕点中，餐桌的菜品等，都会添加核桃作为辅料，只要见到了，稍加几筷子，的量推荐摄入量也就够了。而且除了营养价值之外，加工过的坚果普遍卡路里较高，远远地违背了“坚果有大量的不饱和脂肪酸，有助于减肥”这一特性。
油脂类坚果含有
40% 左右的脂肪20% 左右的碳水化合物12%~22% 的蛋白质是维生素E和维生素B族的良好来源同时含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。
不饱和脂肪酸
大家对坚果的印象无非是高油脂。
然而，坚果里的脂肪正是你减肥必须的亚麻酸，亚油酸等人体自身不能合成的不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，从而使得进食本身引起能量
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