广式冬蓉月饼代加工简介----永丰源为您总结
在我国沿海地区非常是广东省、广西省、江西省等地民俗中秋佳节应节食品类。
【特性】
其选材和制做手艺极其精致，口感多种多样、美味可口。
【制做】
选材层面，以小麦面粉等谷类粉或绿色植物粉、糖浆、食材食用油等为关键原材料做成饼皮，经包馅、成型、刷蛋、烤制（或不烤制）等加工工艺生产加工做成薄皮绵软
冬蓉月饼代加工
广式冬蓉月饼代加工简介----永丰源为您总结
在我国沿海地区非常是广东省、广西省、江西省等地民俗中秋佳节应节食品类。
【特性】
其选材和制做手艺极其精致，口感多种多样、美味可口。
【制做】
选材层面，以小麦面粉等谷类粉或绿色植物粉、糖浆、食材食用油等为关键原材料做成饼皮，经包馅、成型、刷蛋、烤制（或不烤制）等加工工艺生产加工做成薄皮绵软的月饼。
冬蓉月饼代加工包馅种类极为普遍，莲籽、豆类食品、栗子、果仁、新鲜水果、蔬菜水果、肉类食品、水产品菇类等。
在加工工艺上，不但有根据蛋糕烘焙等热加工工艺做成的月饼，也有根据经熟工艺品冷加工做成的紫水晶皮类和冰皮类月饼。
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传统冬蓉月饼代加工种类------永丰源为您总结
莲蓉冬蓉月饼代加工：是市面普遍的月饼，它薄皮光亮松化、饼馅倍润香滑，清香味深沁人心，可以说是中秋节月饼的經典种类。
鲜肉月饼：上海周边地区的特色美食。说白了，馅是由一整团新鲜猪肉构成，皮脆而粉，又蕴含着多几分韧，丰满的汁水渐渐地渗入期间，可以说一绝。
栗蓉月饼：选用栗子做为包馅的关键原材料，栗子含有木薯淀粉和矿物，可是脂肪率却小于别的干果，相对来说更为身心健康。
豆沙月饼：将紅豆煮熟打好后添加白砂糖再炒，就做成了豆沙月饼的包馅。豆沙月饼口味一样优异，具备浓厚的豆香气，吞咽的时候没有别的月饼粘喉的不适感。
关于低价冬蓉月饼代加工------------永丰源为您总结
除开上边常说的大气，在商场人们还会看到很多“超低价冬蓉月饼代加工”。有的人以便图划算一直会一次购置许多，但这种月饼大多数是即将到期的商品。
针对月饼而言，其自身就是说这种高植物油脂、蔗糖的食材，中秋节季节上下（8、9月）存储溫度相对性较高，時间越长，越非常容易造成月饼植物油脂酸败，乃至出現你反感的变质味道。
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东莞市永丰源食品有限公司
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