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襄阳牛杂面的做法和配料正宗牛杂面
将牛骨、牛杂洗净。牛bai骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入d
正宗牛杂面
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襄阳牛杂面的做法和配料正宗牛杂面
将牛骨、牛杂洗净。牛bai骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入du清水（以淹过zhi牛肉为度），用旺火dao烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水
牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉l桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。正宗牛杂面
将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。
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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号正宗牛杂面
襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营正宗牛杂面，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！
襄阳海带面的做法正宗牛杂面
原材料就是这些啦，有没有吃过这个海带面的朋友啊
锅里放1升水，放入调料包和牛油包，把汤煮开好下配菜。不知道为什么，煮出来的汤好像麻辣烫的汤。我把汤煮了两分钟，这样味道浓一些。正宗牛杂面
煮好汤后，放入配菜。另外还有一口锅煮的面条，就是普通的碱水挂面，一般碱水挂面需要煮5分钟，面条很劲道。
捞出面条放到碗里，放上煮好的配菜，倒入刚才煮好的汤底，放上葱花，大功告成。早上只需要10分钟，就做好了一碗香喷喷的面条。正宗牛杂面
牛肉面为啥这么火？正宗牛杂面
不过，战友说，这家牛肉面曾经上过电视，每天的生意十分火爆，很多襄阳人开车跑几十公里路，就是为了去吃上一碗这样的牛肉面。
从酒店出来，战友开车在前面带路，我们在后面紧紧跟随。下车一看，几家卖早餐的门店前排着长长的队伍。“这些人排队都是吃面的？”“对！壮观吧！”战友回答说，很多襄阳人早上吃饭，都会跑到这里来吃面，有的开车要跑几十公里路呢。正宗牛杂面
为了吃一碗地道的牛肉面，早上费时费力地开车跑几十公里，看来这碗面真的是非常具有诱l惑力的。
拿着手机拍照的时候，战友已经站在长长的队伍中了，战友的妻子则站在门外的桌子前等着食客们吃完后占桌位。这家上过电视的牛肉面馆，名字叫做三顾城牛肉面，听听这名字啊！正宗牛杂面
食客则根据自己的喜好，用勺子舀一勺切碎的葱花和香菜放入碗中，红艳的辣椒油和翠绿的葱花香菜，配上泛黄的面条，一碗正宗的襄阳牛肉面出锅了。一碗牛肉面，一碗襄阳本地的黄酒，是襄阳人早餐的标配。面有点硬但很筋道，肉薄而香，汤水肥而不腻，辣椒虽然红艳并不是特别辣，而是透着醇厚的香。吃一口面，喝一口黄酒，黄酒的酸甜清爽刚好解除了牛肉面的油腻。可谓是黄金搭档。黄酒虽然好喝，可酒精度数不低，喝进肚腹内，顿时热腾腾的。开车的话，还是建议少喝的为好。正宗牛杂面
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