厨房排烟方式有哪些
厨房排烟方式有可分为局部排烟和集中排烟两种方式。 局部排烟方式是在每个需要排烟的部位设置独立的排烟风机直接进行排烟。 集中排烟方式是将建筑物划分为若干个区，在每个区内设置排烟风机，通过排烟风道排烟。 局部排烟方式投资大，而且排烟风机分散，维修管理麻烦，所以很少采用。
因为每个厨房的格局和面积大小是不一样的，所以只有确保厨房排烟系统中的每一个构成都非
排烟系统施工
厨房排烟方式有哪些
厨房排烟方式有可分为局部排烟和集中排烟两种方式。 局部排烟方式是在每个需要排烟的部位设置独立的排烟风机直接进行排烟。 集中排烟方式是将建筑物划分为若干个区，在每个区内设置排烟风机，通过排烟风道排烟。 局部排烟方式投资大，而且排烟风机分散，维修管理麻烦，所以很少采用。
因为每个厨房的格局和面积大小是不一样的，所以只有确保厨房排烟系统中的每一个构成都非常合理，以及拥有恰当的排风量和补风效果，才能真正做到让厨房油烟达标排放。
武汉鑫达伟业厨房设备有限公司从事设计，生产各类不锈钢产品系列，柴油汽化炉工程系列等，根据场地及需要设计，制造、安装各类型宾馆厨具、学校饭堂厨具、企事业单位食堂、酒店厨具、西餐厅厨具、工厂厨具等全套厨房工程设施。采用进口不锈钢材料及零配件，引进现代科学技术精制而成。
1. 排烟系统的设计风量不应小于该系统计算风量的1.2倍。
2. 除中庭外，一个防烟分区的排烟量计算应符合下列规定：
建筑空间净高小于或等于6m的场所，其排烟量应按不小于60m3/（h·㎡）计算，且取值不小于15000m3/h，或设置有效面积不小于该房间建筑面积2%的自然排烟窗。
1）机械排烟系统应采用管道排烟，且不应采用土建风道，排烟管道应采用不燃材料制作且内壁应光滑。
2）当排烟管道内壁为金属时，管道设计风速不应大于20m/s；当排烟管道内壁为非金属时，管道设计风速不应大于15m/s。
3）排烟管道及其连接部件应能在280℃时连续30min保证其结构完整性。
4）竖向设置的排烟管道应设置在独立的管道井内，排烟管道的耐火极限不应0.50h。
5）水平设置的排烟管道应设置在吊顶内，其耐火极限不应0.50h；当确有困难时，可直接设置在室内，但管道的耐火极限不应小于1.00h。
设备老化：某些厨房设备中老式排烟设备的通风柜老化，导致通风柜漏风，排烟量减少。排气扇的老化导致转速和排气量的降低。老式排油烟设备的油烟管道较细(管径约为300毫米300毫米)，也因长期积油积垢，清洗不便，导致排气效果不佳。
此外，有些问题很容易被每个人忽略。这也是更重要的一点，即平时要加强通风管道的维护和清洁，这也会影响通风管道的排烟工作。
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