性状：碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于
纯碱基地
性状：碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于醇。溶液显碱性，能使酚酞变红。
化学性质
1）溶液显碱性，能与酸反应。
2）NaCO+2HCl=2NaCl+HO+CO↑
3)NaCO与碱反应。NaCO+Ca(OH)=CaCO↓+2NaOH、NaCO+2HCl=2NaCl+HO+CO↑CaCO+2HCl=CaCl+HO+CO↑。
4)NaCO，NaCl与盐反应。
NaCO+BaCl=BaCO↓+2NaCl
化学式
碳酸钠晶体样品NaCO
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱、苏打以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
纯碱不能够直接进口的，对身体具有必定的刺激性。小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，能够直接食用，有必定的作用。
纯碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；小苏打可损坏肉质纤维结构，使肉质松软胀大，鲜嫩爽纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。食用纯碱加热不会分化。 小苏打加热后会分化生成碳酸钠、水、二氧化碳。滑。
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