出年糕生产线运用与保护年糕生产线运用与保护
1.年糕是用来加工年糕片、年糕条、年糕的，出厂前未加润滑油，因此在装置试车前有必要检查个部油孔是否晓畅，加油后方可开动，开动后有必要空转10分钟左右，再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动，齿轮咬合是否合理。
调整后方可压年糕。
2.出年糕条的好坏，要点在拌年糕和年糕年糕的质量上，拌年糕时要注意加水适量，一般冬天加水28%，夏季25%，拌年糕
切片年糕生产线
出年糕生产线运用与保护
年糕生产线运用与保护
1.年糕是用来加工年糕片、年糕条、年糕的，出厂前未加润滑油，因此在装置试车前有必要检查个部油孔是否晓畅，加油后方可开动，开动后有必要空转10分钟左右，再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动，齿轮咬合是否合理。
调整后方可压年糕。
2.出年糕条的好坏，要点在拌年糕和年糕年糕的质量上，拌年糕时要注意加水适量，一般冬天加水28%，夏季25%，拌年糕时间一般在10分钟左右。
3.在压年糕过程中发现年糕片两头厚薄不匀，调整轧辊两头墙板上的手轮，调整到厚薄共同，厚度抵达要求，锁紧手轮上的紧固螺母。
4.年糕斗内叶刺是替代人工和年糕的，不得随意撤消，年糕斗内加年糕，不得过量压实，操作时禁止用手直接进入年糕斗内和年糕。
5.轧年糕前需空载作业检查各部位作业状况，如无异常现象方可操作运用。
6.运用时禁止其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班作业年糕有必要把部位的残年糕铲除洁净。
7.切年糕刀有必要常常收拾，如发现皱拆现象，可调整梳刀，使梳刀紧贴年糕刀，刀槽根部。
8.替换梳刀时，应先将梳刀各齿前端修成锐角，且与底年糕平直装入年糕刀时，应将梳刀压紧无空地。
购买年糕时应该注意什么
购买年糕时应该注意什么
1．应选度较高的产品。因为度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产量，强化内部质量管理。多次监督抽查结果表明，这些企业的产量是有保障的。2．从感官上进行粗略判断。正常年糕应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异味；花色年糕则应具有添加辅料的特殊气味。年糕条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。3．购买保质期内的产品。注意包装是否结实，整齐美观。厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装。5．应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。6．在烹调时也可观察到年糕的质量优劣。的年糕煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。
全自动年糕生产线的使用时间更长
全自动年糕生产线所采用的材料都是精挑细选，接触面年糕的部位都是无毒、无味没有污染的材料来制作的，这完全符合食品安全卫生标准，能够保证做出来的年糕的质量以及卫生完全问题。而且在结构上年糕生产线的设计也是比较合理的，现在的年糕生产线比以往年糕生产线多添加了一个减速箱，这就能够大大减少齿轮之间的磨损，从而降低噪音，是年糕生产线的使用时间更长。
了解下年糕生产线的质量
了解下年糕生产线的质量，因为年糕生产线是一个的机械类产品，我们购买这款机器的主要目的就是为了发家致富，如果买到的机器质量不过关的话，就会换回来更多的维修成本，给我们带来更多的麻烦，所以机器的质量是非常关键的，我们在购买的时候需要了解下机器的是使用什么材料制作而成的，机器的外形结构是不是够紧密。了解年糕生产线的性能特点，现在传统的机器已经被牌自熟年糕生产线所取代了，因为自熟年糕生产线的性能更加的稳定，而且在生产年糕方面占据着非常显著的优势，不但生产速度非常快，而且生产出来的年糕口味好效果好，占地面积小，是一款非常热门的生产年糕的机器。
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