有机蔬菜：有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的认证机构认证允许使用标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农i药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的认证机构全过
干货农贸市场
有机蔬菜：有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的认证机构认证允许使用标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农
i药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的认证机构全过程的质量控制和审查。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。所以有机蔬菜的生产必须按照的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、低能耗和高质量的特点。
农贸市场做啥生意好在农贸市场做蔬菜水果买卖是做好的,蔬菜水果是每一个家庭都需要的,农贸市场又是家庭购买常去的地方,在农贸市场做生意还有很大的优势,可以不用自己开一个店,在农贸市场只需要有一个场地费用就好了,并且蔬菜水果的价格都不贵,所以成本很低，进入或者退出这个市场都是很自由的,蔬菜水果成批进货的时候,成本久更低,然后卖出去的价钱肯定会比进价高很多了,并且在农贸市场销售蔬菜水果,每天的是非常可观的,毕竟这些东西都是每天生活的必需品呀。从长远看，农贸市场升级、转型、甚至退出历史舞台是不可避免的，过去七、八年国内经济发达的城市和地区已经在新型农贸市场的构建做了很多有益的探索和尝试，而这些有益的经验很值得其他市场借鉴。
时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理(或)，采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜
i大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。
不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得健壮，营养丰富，口味
i佳。
温热性食物有：适用于风
i寒感
i冒、发热、恶寒、流涕、头
i痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹
i痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风
i湿性关
i节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑
i木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等
吴江华东农贸产品批发市场成功运营多年，目前发展成熟稳定，经营业态丰富，辐射吴江区乃至全市。很多市场自从建立以来，其业种配置和布局就很少根据市场消费环境变化而进行科学有效的调整，有的市场更是因此显得经营惨淡。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期，市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯
i一首
i选。
蛤蜊
选蛤可是一门学问，肉嫩无沙的好蛤吃起来就是带劲!相反，吃到坏蛤、有沙的蛤绝
i对坏心情啊。一般蛤都是放在水里养，透过水可以看到蛤蜊的外形。
①看光泽：要选贝壳有光泽的，不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
②不选开口蛤：不要以为选开口的蛤蜊就是活的，大错特错!在水里开口的蛤蜊，可能已经死了很久了!
③分辨闭口蛤：闭着盒的一定是活的也不一定。不怕腥，可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
④选吐舌蛤：选上图④这种半吐出舌头的，一碰就缩进去说明是活着的，吃起来才肉质鲜美。
这里要提醒大家注意了，买回家的蛤需要放在盐水里养一会，因为蛤蜊是海生的，没有海水环境反而容易死哦!
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