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山东面包糠厂家：做油炸食物时面包糠起到什么效果
1 保护被包裹的食物，不让食物本身触摸过高的油温，确保中心食物的多汁，软嫩，营养成分保留。
2 面包糠炸后可以供应出色的酥脆口感，让食物吃起来更加可口。山东面包糠厂家
3 面包糠油炸后可以供应金黄美丽的外观，以及立体感比较强的表面，
面包糠生产厂家
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山东
面包糠厂家：做油炸食物时面包糠起到什么效果
1 保护被包裹的食物，不让食物本身触摸过高的油温，确保中心食物的多汁，软嫩，营养成分保留。
2 面包糠炸后可以供应出色的酥脆口感，让食物吃起来更加可口。山东面包糠厂家
3 面包糠油炸后可以供应金黄美丽的外观，以及立体感比较强的表面，让食物有更好的外观出现。
4 面包糠可以供应更大的产品体积，添加食物本身的价值感。
面包糠制作方法：
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。
面包糠变软了是可以炸脆的，面包糠容易吸水受潮，如果是短时间的受潮变软的，可以经过油炸、微波炉、空气、烤箱处理之后恢复酥脆，可以继续食用。
如果是不确定多长时间变软的，建议不要再吃了，因为面包糠装在密封的袋子里吸水后很容易发霉变质，发霉的东西可能会产生，吃了后可能会导致腹泻、呕吐，长期食用不利于身体健康。
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