输送豆腐脑就担心的问题就是是否能够吸净的问题,我厂研制的豆腐脑输送泵,能够在很大的程度上减轻此种问题的发生,我公司生产的豆腐脑泵采用硬齿面渣油泵,该泵被称为强劲型的齿轮泵,更加的耐腐蚀。设备的密封是保证豆腐脑输送是否顺利的前提,目前来说,我厂制造的豆腐脑泵采用的为耐高温的油封,这样就能对应豆腐脑泄露的问题有个良好的保证。然后撇去浆汁上的浮沫,用大火烧浮,随即舀出1/3的浆汁
豆腐脑自吸泵厂
输送豆腐脑就担心的问题就是是否能够吸净的问题,我厂研制的豆腐脑输送泵,能够在很大的程度上减轻此种问题的发生,我公司生产的豆腐脑泵采用硬齿面渣油泵,该泵被称为强劲型的齿轮泵,更加的耐腐蚀。设备的密封是保证豆腐脑输送是否顺利的前提,目前来说,我厂制造的豆腐脑泵采用的为耐高温的油封,这样就能对应豆腐脑泄露的问题有个良好的保证。然后撇去浆汁上的浮沫,用大火烧浮,随即舀出1/3的浆汁,另用盆子盛起,其余的浆汁倒在另一保温的瓷桶内,面上的泡沫,也要撇清。该泵一个更为重要的特点就是使用方面,开机前不用进行灌液体,避免了豆腐脑的污染,确保了食品的安全性和卫生性。
使用注意事项
1、根据泵的工作运转状况进行润滑
2、检查泵壳内的储液是否高于叶轮的上边缘,如若不足,可以从泵壳上的加液口处直接向泵体内注放储液,不应在储液不足的情况下启动运转,否则不能正常工作,且易损坏机械密封。
3、检查泵的转动部件是否有卡位磕碰现象。
4、检查泵体底脚及各联结处螺母有无松动现象。
5、检查泵轴与电动机主轴的同轴度和平行度。
6、检查进口管路是否漏气,如有漏气,必须设法排除。
7、打开吸入管路的阀门,稍开(不要全开)出口控制阀。
注意事项
1 . 先检查各处螺栓有无松动,电源线及插头是否完好,电机绝缘电阻应大于2兆欧。
2.为防触电事故,必须安装漏电断电路器或触电保安器等相应保安措施,并要进行可靠接地
3.泵工作电压使用范围须在额定电压的+5%,-12%这间,否则会使电机使用寿命减短或烧坏。电泵如使用地距电源较远,电源输送线应适当加粗,否则会使用电压下降而无法运行。
豆腐脑在北京都是清真的,卤的味道堪称一绝,其卤不泄,脑嫩而不散,清香扑鼻。器皿也有讲究,用砂锅,砂锅体轻、导热快,特别是可以保持原味,不受金属器皿的影响。早年前门外门框胡同的豆腐脑白和鼓楼豆腐脑马为有名,人称“南白北马”。
豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应,大豆蛋白溶胶(即豆浆)发生蛋白质聚沉,如果反应物比例合适,反应条件(温度、浓度、搅拌程度等)恰当,大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州(今乾县)四宝之一。
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