面食——购买面食要注意四个主要方面,许多消费者习惯于在超市购买steam头,蛋糕和其他主要食品,但购买时往往缺乏评估标准。第三点:不要买油炸面食。许多人喜欢吃油炸面食,油条,油饼,曲折和蝎子。问题在于煎炸的危害太大。首先,高温会破坏大多数维生素。其次,面粉擅长吸油。油炸食品能量高且容易发胖。第三,油炸食品通常都不使用,油会产生很多致癌和有毒物质。尽管油炸食品的营养不均衡,但毕竟不是。偶尔吃一点
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面食——购买面食要注意四个主要方面,许多消费者习惯于在超市购买steam头,蛋糕和其他主要食品,但购买时往往缺乏评估标准。
第三点:不要买油炸面食。许多人喜欢吃油炸面食,油条,油饼,曲折和蝎子。问题在于煎炸的危害太大。首先,高温会破坏大多数维生素。其次,面粉擅长吸油。油炸食品能量高且容易发胖。第三,油炸食品通常都不使用,油会产生很多致癌和有毒物质。尽管油炸食品的营养不均衡,但毕竟不是。偶尔吃一点东西不会危害生命。由于孩子身体虚弱,父母应该监督孩子,并且每周吃不超过一次,包括油饼,油条,麻花,榛子,炸饼等,包括薯片和炸薯条。炸鸡翅,炸丸子和其他油炸食品。尤其需要警惕形状相对较薄的那些油炸食品,因为较薄且较易破碎的油炸食品,直通油炸时,加热温度越高,产生的有害物质就越多。
新鲜肉汤
这个饺子充满了汤,夹在中间,轻轻一咬,先将美味的汤拿走,然后将薄皮和馅料咀嚼,然后放松。
原材料:
普通面粉150g,冷水35g,肉馅(小门后见文字)180g,皮肤冷冻(小门后见文操作方法)180g,热水50g,酱油(可选)2-3g
实践:
1,汤包:面粉90度以上用开水冲凉。
2.将热水倒入面粉中,用筷子搅拌,加冷水,然后将面粉和面团放在砧板上。
3.将面团揉成光滑的表面。
4.滚动到一个容器中,用保鲜膜盖好,醒来半个多小时。 (昨晚,我将在冰箱中醒来)
5,取出混合的肉,切出一块冻皮。
6,将皮肤切成小丁,放入肉中搅拌,滴入酱油中。
7.混合肉。 (天晚上,馅在冰箱中冷藏了)。
8,取出面团,捣成圆柱状,分成剂量,约10g一个。
9.将少量干粉浸在试剂上,然后将其压平。
10,打开面团,中间又厚又薄。
11,加肉,一下,约12-13折。
12.用油纸将小汤包装入蒸锅。将水在蒸锅中煮沸后,蒸7-8分钟。
13,咬一口热,汁四流
提示:
1,肉馅比例:猪肉260g盐5g姜末7g酱油10g白糖10克水60ml,这一次的量只有一半。
2,在皮肤冷冻后,必须将其放在汤袋中,汤是由它的热量形成的。冷冻皮肤并不难。在这种情况下,将猪皮洗净并煮沸6-7分钟。去除白色脂肪,去除皮肤上的头发。洗涤后,切条并添加。加水3-4倍,加几片姜和一些黄酒,小火煮沸,小火煮50-60分钟,直到汤变浓,过滤入容器中,冷却,然后冷藏或。
3,提晚准备肉馅和面团,可以节省第二天早上的时间,不要耽误睡眠,哈哈。
韭菜肉bun头
早餐时,一锅韭菜和一碗稀饭是一种美味。
韭菜100克,猪肉200克,发酵粉3克,水140克,花生油1茶匙,适量蛋清,洋葱,姜,面粉260克,盐1茶匙,半汤匙酱油,少量胡椒粉
1.将韭葱洗净并煮沸。
2.取出并挤出水并剁碎。
3,将猪肉葱姜切成小块,放入绞肉机。
4.扭曲两分钟后,加入蛋清胡椒粉,将调味料浸泡两分钟。
5,放切碎的蔬菜,盐,花生油。
6.搅拌均匀。
7.面粉和水发酵的面粉在混合后自然发酵。可以在混合馅料之前进行准备。如果将面包机加热或加热,则大约需要一个小时。
8,面团好,切少量的绒面。
9,馅包子。
10,蒸锅放入into头,头十分钟以上。
11,选择烹饪程序,煮30分钟。十分钟是沸水,相当于入锅的冷水。如果是沸水锅,则可以在20分钟内烘烤。
馅小圆面包不同于馅小圆面包,并且可以将肉与较大的颗粒一起搅拌。面团不发酵,半小时即可。包装面包只是很长的时间。它显然是长大的,然后重新煮熟。这是节省时间的好方法。你可以试试。
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