“夜郎文化”在上世纪80年代末
“夜郎文化”在上世纪80年代末,90年代初即己提出,它是贵州历史文化的一个重要环节,是当代贵州文化的重要基因或源头,它是夜郎时期的各民族及其尔后居住在夜郎故地上的各民族共同创造的,也是夜郎与周边各地区相互影响的结果。夜郎的许多习俗如生殖崇拜、祖先崇拜、鬼灵崇拜及夜郎人的居室建筑形式等,都一直影响到今天人们的生活。如巢居、山处、“干栏”这种居室建筑形
苗族工艺刺绣
“夜郎文化”在上世纪80年代末
“夜郎文化”在上世纪80年代末,90年代初即己提出,它是贵州历史文化的一个重要环节,是当代贵州文化的重要基因或源头,它是夜郎时期的各民族及其尔后居住在夜郎故地上的各民族共同创造的,也是夜郎与周边各地区相互影响的结果。夜郎的许多习俗如生殖崇拜、祖先崇拜、鬼灵崇拜及夜郎人的居室建筑形式等,都一直影响到今天人们的生活。如巢居、山处、“干栏”这种居室建筑形式,对布依、侗、水等族人的民居建筑特色的形成都产生了重要的作用。
饮食文化贵州酸菜,贵州民族菜是一个多民族聚居的民族大省
饮食文化
贵州酸菜
贵州是一个多民族聚居的民族大省,贵州民族菜是黔菜的重要组成部分,是贵州境内49个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。
贵州地处祖国西南云贵高原,土地肥沃,气候温和,无霜期长,污染,是一个特有的绿色植物王国。在远离都市,依山傍水的少数民族地区,漫山遍野的山珍、河鲜野蔬为贵州民族菜的发展提供了得天独厚的资源。
贵阳特色丝娃娃,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾
贵阳特色丝娃娃
贵阳丝娃娃又称素春卷,在贵阳是一种常见的地方传统小吃,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。素春卷的皮是用大米面粉烙成的博饼,薄薄的像纸一样只有手掌那么大。之后再卷入胡萝卜丝,折耳根(鱼香菜),海带丝,炸黄豆、脆哨、糊辣椒等多种配料。然后吃的时候还可以根据自己的口味做蘸水,蘸水就是丝娃娃的精髓,不然会吃不出它专有的味道。
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