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母乳固然是婴儿最理想的营养品，但是近年来，科学家发现：人乳中并不含有婴儿所需的足够的营养物质，特别是六个月以后的婴儿，母乳就显得不足了。
母亲在生了孩子后的不同时期，乳汁的成分是不同的。有人认为产后不同天数的奶汁，或者同次哺乳的乳汁--其第一滴和最后一滴，都有差异。据研究，这种差异对您的孩子的发育
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事实上，我们必须“吃进”我们作为人的智力（意大利卢乔.达菲民教授《如何变得更聪明》）。
众所周知，大脑是一切智慧行为的物质基础，大脑发育的好坏直接影响着人的智力，而大脑发育的关键在于他们是否吃进它所需的营养物质。
营养学家们通过对大脑营
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婴儿由吃母乳或牛奶过渡到断奶，这意味着婴儿的胃肠道要容纳许多还不适应的食物，即要向原来只靠乳汁喂养的婴儿提供各种半固体食品，并逐渐增加食品的硬度、数量及种类，使婴儿达到能吃固态食品的能力。
婴儿要适应这种变化，除了他自身健康、强壮，具备良好的消化能力以外，外部条件也是很重要的，如气候原因就是其中很
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当婴儿吃奶时，可以听到“咕嘟，咕嘟”的咽奶声音；吃奶后婴儿表情愉快，较少哭闹；婴儿大便的性状是黄油油的软便，很少发生消化不良；最重要的是婴儿体重按规律的增长，这些都是母乳充足的表现。
如果发现婴儿吃奶有劲，但是咽的少，听不到连续的咽奶的声音；有时候婴儿正在吃奶，突然放掉奶头啼哭，或是喂奶时间不久
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佝偻病是婴幼儿常见的慢性营养不良性疾病，是由于身体内维生素D不足而造成的钙磷代谢失常，使体内钙盐不能正常的沉着在骨骼上的生长部位上，以至骨骼发生病变，出现畸形；同时还影响神经系统、肌肉系统、造血系统和免疫系统的功能。佝偻病虽然很少直接危及生命，但因发病缓慢易被忽视，一旦发生明显症状的时候，机体的抵抗力已明显下降，患儿易得肺炎、腹泻等病。得病以后表现病程长、病情重、病死率高。因此，佝偻病对婴儿身心健
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现在一般提倡新生儿期是饿了就喂。随着月龄的增长，每2～3小时喂一次，一昼夜喂8次。当3～4个月龄以后，婴儿的胃容量增大。每昼夜可改喂5～6次母乳，并可考虑减去夜间的喂奶。做到这一点，只需睡前一次喂饱，使孩子不会因饥饿而惊醒，只要睡的安静，母亲不必唤醒他，清晨醒后可提前喂。
小儿
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美国营养专家说：“我们儿童期所吃的东西，能影响我们的身体、健康、甚至整个的一生。”她认为，在两个主要的生长加速期--婴儿期和青春期，食物显得极为重要。
骨骼的发育就是一个例子。研究发现：婴儿期不用母乳喂养而用配制成的婴儿奶喂养的儿童，8岁时他的骨质钙化作用发育较差。这是因为8岁儿童的骨质密度受到
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婴幼儿时期发生严重的营养不良，会造成发育迟缓、颅骨容量减少，以至于大脑发育达不到正常体积，而且大脑的结构也会出现缺陷。
一些学者曾用死于事故的儿童大脑来做研究，确定正常儿童大脑所拥有的脑细胞量，证实了在1岁半左右脑细胞的数量达到高峰。还有，大脑的发育过程首先是神经细胞迅速分裂、
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幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。
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幼儿是指1-3周岁的小儿，这是小儿发育最快的年龄段之一。在这阶段，合理、平衡的膳食对他们是十分重要的。有些家长不十分了解，因此孩子周岁之后，便“填鸭式”地给孩子吃些高热量，高蛋白的食物，孩子长成了“小胖墩”，仍认为是正常的。殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压，心血管疾病，糖尿病等一系列严重的健康问题。
合理的营养是健康的物质基础，而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。在平衡膳食中，粗细粮搭配
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母亲膳食是胎儿营养的惟一来源。母亲膳食中的大营养素和微量营养素的平衡及其供给胎儿的时间，对于胎儿生长及以后的生理变化有重要影响，营养专家特别强调，准妈妈孕期必须注意几点：
1、孕妇膳食中蛋白质与碳水化合物的比例应合理。二者的比例将影响胎盘大小和孩子成年期的血压。
2、母体膳食中氨基酸的平衡对胎儿生长十分重要。母体氨基酸由载体转运通过胎盘，某些氨基酸过多，就会
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随着婴儿年龄的增长，每天需要吃各种荤、素食物，如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子，他们认为精华都在汤里，汤比肉营养好，而且喂起来又方便。其实，这样的习惯是不好的。
青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的茎
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英国的研究人员发现，婴幼儿缺乏维生素D与长大后患I型糖尿病有关，早期补充维生素D可以有效减少今后糖尿病的发病几率。伦敦儿童健康研究所的许伯宁博士通过对1200名儿童健康的对比结果后发现，1岁以下婴幼儿如果缺乏维生素D的话，他们长大后患I型糖尿病的几率会增加3倍。而对婴幼儿补充维生素D可将他们患糖尿病的几率减少80%。
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母乳不足或牛奶不够，可加用些米粉类食品以作补充。市场上名目繁多的糕干粉、健儿粉、米粉、奶糕等，均以大米为主料制成。其中所含的79％的碳水化合物，5.6％的蛋白质，5.1％的脂肪及Ｂ族维生素等，不能满足婴儿生长发育的需要。其中所含的蛋白质无论质量还是数量均不能满足婴儿的需要。如只用米粉类食物代乳喂养，婴儿就会出现蛋白质缺乏症，不仅生长发育迟缓，影响婴儿的神经系
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如果婴儿服用了高浓度糖的乳和水，就很容易患腹泻、消化不良、食欲不振等症，以至发生营养不良。
婴儿吃了高糖的乳和水，还会增加坏死性小肠炎的发病率。因为高浓度的糖会损伤肠粘膜，糖发酵后产生大量气体造成肠腔充气，肠壁不同程度积气，产生肠粘膜与肌肉层出血坏死，重者还会引起肠穿孔。症状一般来讲是腹胀、呕吐，大便先为水样便，后出现血便。
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专家建议不宜让婴儿吃过量的蛋。虽然鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，对婴儿的成长有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的后果。
营养专家认为，１岁到１岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且每天不能超过１个；１岁半到２岁，可隔日吃１个蛋（包括蛋黄和蛋白）；年龄稍大一些后，才可以每天吃２个蛋。假如婴儿的粪便
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当婴儿发热时，父母为了给虚弱的宝宝补充营养，使他尽快康复，就会让他吃一些营养丰富的饭菜，当然饮食中会增加鸡蛋数量。其实，这样做不仅不利于身体的恢复，反而有损身体健康。
食物在体内氧化分解时，除了食物本身放出热能外，食物还刺激人体产生一些额外的热量。人体所需的三种生热营养素产生的热量是不同的，如脂肪可增加基础代谢的3％
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专家建议：新生儿奶粉不宜太浓。
新生儿问世后，母乳尚未分泌或母乳不足，可用全脂牛（羊）奶粉喂哺，但不要配制太浓。
目前全脂奶粉或强化奶粉均含有较多钠离子，如不适当稀释，可使钠摄入量增高，对血管增加负担，使血压上升，可引起毛细血管破裂出血
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每个年轻的妈妈都希望自己的小宝宝聪明，健康，壮实，但是在这之前妈妈们必须了解更多的健康知识，使自己的宝宝得到更多的呵护。
A：新生宝宝：
1母乳喂养：母乳是婴儿的最佳食物和天然保健食品，是任何食物都无法代替的婴儿营养品。母乳的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁
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初为人父、人母的爸爸妈妈们，谁都想给自己的孩子喂养得既健康又聪明，也都知道适时给孩子增添辅食。于是乎，什么贵就买谁，什么广告说的好听就信谁。而孩子不是吃的越来越胖就是越吃越瘦，要么就是三天两头进医院，这到底是怎么回事？告诉你，这问题的关键就在于正确选择辅食及科学的食用方法。
蔬菜是人体重要的营养源，
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