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现如今，人们越来越崇尚健康天然的治疗方法，比如通过饮食来治疗疾病。下面是世界上最流行的八种食方法。 ◆红茶防治流感 日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶 水漱口可以预防流感。 ◆维生素B6防治糖尿病 法国、意大利及日本均有报道，维生素B6低于正
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作为OL中的一员，你该不会对咖啡文化陌生吧？
办公室咖啡瘦身的最佳时间
午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。
下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。
咖啡瘦身的要诀
不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的
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现代人无不生活在重重的压力之下，医学研究证实，压力可能造成人体自由基滋生，免疫力下降，甚至疾病缠身。如果被压力喘不过气来，通常就会出现头痛、失眠、心悸、胸闷、胃溃疡、便秘、腹泻、高血压、脾气暴躁等所谓的亚健康状态。如果没有妥善处理，压力就像雪球般伤及家人、朋友，并影响工作表现。</o:p>
但不要忘记，很多食物中与免疫有关的营养素，能改善精神状况、减轻压力让我们身心舒畅，轻松做人
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“冬令进补，春天打虎”，老祖宗留下的这句古训，成了现今人们冬季保健的最大理由。于是药补食补齐上阵，都希望能补出一个健康的体魄。中医专家认为，进补一定要在专家指导下进行，不然盲目听信一些传言进补，到最后，反可能补出副作用。往年的一些例子希望能给大家一些提醒。
猛吃羊膏汤“痘痘”上脸
小林的外婆是小有名气的烹饪
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每类颜色的食物都有“一技之长”，巧加利用都有其一定的保健作用。
红色食品
假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒 <!--画中画广告开始--><!-- 达能正文页面画中画广告 --><!--画中画广告结束
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芝麻酱，气味芳香、味美可口，既是调味品，又有独特的营养作用。其独特的营养价值在于它所含的众多的营养素中有“四高”：高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。
高钙 芝麻酱所含的钙比豆类和蔬菜都高。每百克芝麻酱含钙870毫克，仅次于虾皮。常食芝麻酱可补充膳食中的钙不足。
高铁 每百克芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝的铁含量高1倍，比鸡蛋的铁含量高出6倍。每吃
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谚语：逢九一只鸡，来年好身体。
解释：“九九”是指一年中从较冷到最冷又回暖的时间。它是从冬至这天作为一九的开始，即从12月21日或22日开始，依次每隔9天算一九、二九、三
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有些人只爱吃瘦肉，不爱吃肥肉，这样的人要小心了。在英国12月的《关节炎和类风湿性关节炎》杂志上，发表了曼彻斯特大学的一项最新研究成果，证实吃过多瘦肉会导致类风湿性关节炎的发生。这项研究调查了居住在欧洲的2.5万人，男性和女性都有，年龄在45—70岁之间。研究人员将被调查者中的88名类风湿性关节炎患者和176名正常人进行了比较。他们认真地记录了这两组人一周以来所摄入的食物及营养成
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胃是一个容量器官，以往摄入太多的食物会产生很大的容积。肥胖者如果采用节食疗法时，进食量突然减少，就容易产生“食不果腹”的感觉。但只要适应几天，这种饥饿感就会减轻，以下几点可能对于消除饥饿感有所帮助：
1．细嚼慢咽，延长就餐时间。
2．以低热量、高容积的食物代替高能量的食物，多吃蔬菜、粗粮等，用很占胃容积的食物把整个胃撑满，就不会总是感觉吃不饱
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食盐虽然不能多吃，但是盐有许多功能值得利用：
1、吸烟不易成瘾：吸烟前在舌尖上舔少量盐，不易成瘾；如果有烟瘾者，舔盐后再吸可渐渐减少烟量。
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如果你胃肠功能良好，吃得香、排得畅．而且面色红润、精神焕发，那么请你给默默无闻的膳食纤维记上一功。
膳食纤维是维护人体胃肠健康的“多面手”，它具有多种理化特性和生理功能．包括有一定的容水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用．使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度。膳食纤维包括可溶性和不可溶性后食纤维两类，前者对保护胃肠道健康的
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食物和药物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为在中医看来，食物和药物都是由气味组成的，而它们的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气。
《黄帝内经》中有一句名言叫做“司岁备物”，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气
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科学家们研究发现，很多干果都有有益于人体健康的神奇特性：无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷，而磷能帮助人体吸收钙；橙色水果，如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；而李子的营养则是所有蔬果之冠。
最奇妙的是葡萄干，这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已。葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分，以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器．
科学家研究证实，假如每天摄食相当于
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鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量
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一项新的研究指出，严格控制卡路里摄取量可明显降低患糖尿病、心脏病、中风等疾病的危险。
密苏里州华盛顿大学医学院的研究人员发现，饮食习惯偏向低卡路里的人，即使到了五六十岁，也还像比他们年轻几十岁的人一样，不太容易患此类疾病。
这项研究是将36名35到82岁的人分为两组，
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冬春季节，气候干燥，经常会发生嘴唇干裂和烂嘴角，儿童多发。病虽不大，却很讨厌。引起嘴唇干裂或粒嘴角的原因主要是维生素B2摄入不足。核黄素是人体许多重要酶类的辅酶成分，参与体内的氧化还原过程，是人体必不可少的营养物质。然而，人体内不能自己合成核黄素，必须从食物中摄取。如摄入量不足，则易出现上述症状。根据我国营养学家的调查，我国多数地区膳食中普遍缺乏核黄素。冬春季节，蔬菜较少，这问
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保持血管年轻即保持血管弹性、柔性及良好的伸缩性。这时维持人体血液“运输线”畅通无阻、避免心脑血管病的发生具有重要作用。那么，多吃那些食物能够保持血管年轻呢？多食鱼：富合甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。 富含精
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据德国最近一项研究成果表明，吃黑巧克力可以降低血压。当然，在医生向患者推荐这种饮食之前，还需要进行大规模的研究来进一步证实。
据悉，在该项研究中，13名血压轻度增高的成年人每天吃3盎司巧克力，共两周。其中一半患者吃白巧克力，另一半人吃黑巧克力。研究人员认为，红葡萄酒之所以能够对心血管具有保护作用，是因为其中含有一种叫多酚的物质，而黑巧克力中也含有多酚。动物试验显示多酚能够降低动物的血压。白
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莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
现代药理研究证实它有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠方》介绍，莲实30克研末，先用粳米100克煮粥后，再加入莲子末，搅匀服食。可以补中强志、益耳目。也可用莲子30克，加瘦肉30克，炖食。或用莲子30克、百合30克，加冰
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美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年１２月的《营养学杂志》上。科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。
美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞，让实验鼠体内有前列
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