麦当劳停售超大份量食物 有望助美国人减肥
麦当劳快餐店从今年1月起，开始在美国逐渐取消特大号炸薯条和饮料等食物的销售。到今年年底，特大号炸薯条和饮料将会退出麦当劳在美国开设的1.3万多家连锁店。<BR> <BR> 取消这些大份量的菜单，麦当劳旨在有望配合消费者的减肥，为消费者提供一种维持平衡的生活方式选择，也希望能够有效减少肥胖、<A href="http://www.jkzw.com.cn/scripts/news/gb/news.asp?newsid=4646&sortid=8&subsortid=809002"><FONT color=blue>糖尿病</FONT></A>、<A href="http://www.jkzw.com.cn/scripts/news/gb/news.asp?newsid=228&sortid=8&subsortid=802"><FONT color=blue>心脏病</FONT></A>和其他同饮食有关的疾病发生。麦当劳的这一举措的初衷是好的，至于最后的效果怎样，还需要消费者建立一种合理、正确的饮食观念。<BR> <BR> 美国现在有30%的人口过胖，其中，由快餐文化而导致的肥胖是一个不容忽略的因素。许多快餐所含的饱和脂肪和卡路里都很高，若长期过量的摄入此类食物，又不加强锻炼就很容易造成肥胖甚至是过度肥胖。炸薯条、汽水都是高热量、高糖份的食品。人体摄入后不易被吸收，就很容易囤积成脂肪。<BR> <BR> 我网张医生呼吁：在饮食方面，要注意有选择性的适量摄取食物，并做到营养均衡。<BR> <BR> 张医生更建议广大消费者，尤其是那些己形成肥胖者在购买食品时，首先要注意它的热能。尽量选择卡路里稍低的食物，同时，餐饮机构也应尽量提供食物所含热量的卡路里值，有助于人们有更明确的选择方向。比如：一份中型薯条是450卡路里，而大分量炸薯条含有540卡路里，超大分量的薯条含有高达610卡路里的热量；一份中杯可乐含有320卡路里，而大杯可乐高达410卡路里的热量。<BR> <BR> 另外，注意营养均衡。在日常生活中，人每天可从五谷、蔬果、乳类和肉类中获取到身体所必需的糖类、蛋白质、脂肪酸、维它命、矿物质和纤维等营养成份，以求达到均衡的摄取各类营养，但在保证身体需要的前提下，热量和油脂尽量不要超标，因为过量的热量和油脂往往是导致肥胖的祸首。<BR>
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