消费警示：超市食品变质的多！
最近，广东省消委会对广州市十多家超市（其中不乏名牌大型超市）的食品进行了抽检，结果显示：被检食品中有近七成腐烂变质，超市食品卫生状况不容乐观！由此，广东省消委会特地发出今年第5号消费警示：购买超市食品应注意卫生质量，慎防病从口入。<BR> <BR> 广州市疾病预防控制中心的检验结果证实：在总共32个品种的熟食样品中，不合格率达到了84％——有21种样品菌落总数和大肠菌群均超出国家标准要求，有6种样品大肠菌群超出标准要求，只有5种样品符合国家标准要求。这表明超市熟食食品卫生质量问题相当严重。其中，某名牌大型超市销售的腊味炒陈村粉，菌落总数、大肠菌群分别超出了国家标准的665倍和79倍；另一名牌大型超市销售的卤水大肠，其菌落总数实测值大肠菌群实测值，分别超出了国家标准规定值的199倍和23倍。 <BR> <BR> 有关人士称，菌落总数超标证明食品受细菌污染的程度非常严重。而大肠菌群主要来源于动物及人的粪便，大肠菌群超标表明食品还在加工或运输、销售过程中受到了动物粪便的污染，污染情况更显严重。人吃了菌落总数超标和大肠菌群超标的食品，很容易引起肠胃不适、腹泻等症状。 <BR> <BR> 调查者发现：大多数超市都有腐烂变质的食品在出售，部分超市腐烂变质食品还非常多，有些腐烂变质食品甚至是贴着当天的生产日期，应是超市的工作人员使用了“撕去旧装换上新衣”的“障眼法”。所以提醒广大市民：在超市购物时，不要过度迷信商品上的标签；在烹调或食用之前，要仔细检查商品是否有变质的迹象。<BR>
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