糖尿病人不必拒绝水果
水果除了含有丰富的维生素、矿物质和一定量的膳食纤维外，还具有极佳的口感，所以深得人们的喜爱。然而，一旦得了糖尿病，很多美味食品受到限制。首当其冲的就是水果，由于含糖量高，为了控制血糖，糖尿病人只能“望果兴叹”。其实，只要掌握好原则，糖尿病人不必拒绝水果。而且，有资料显示，糖尿病人适当多吃些水果和蔬菜更有利于营养的补充和生命的质量。<BR> <BR> 1、依血糖控制情况而定吃水果的量<BR> 如果血糖控制达标可以享用水果；如果血糖超过10mmol／L时，最好不用，做到病情允许才吃。如果血糖控制不理想，要少吃葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等含糖量高的水果。西爪虽然很甜，但大部分是果糖，而不是葡萄糖，果糖又不构成血糖的成分，所以少量吃些西瓜也不会严重影响血糖。 <BR> <BR> 2、要少量分次吃，切莫一次吃个够<BR> 每次吃水果不宜太多，最好不超过2两，另外要分次吃，若大量吃可能会造成血糖迅速升高，而加重胰岛负担，导致胰腺损伤和水肿，所以应适量。<BR> <BR> 3、空腹吃，切忌餐后食<BR> 掌握好吃的时间，至关重要。一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动，而餐后吃水果，对糖尿病人是最不利的。<BR> <BR> 4、选择低糖的水果享用<BR> 水果中含糖量较高的是干枣、桂圆与柿饼，不应作为首选食品；而香蕉、苹果、橘子含糖量中等，也要注意不可多吃。香瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可为首选食品。此外，小红萝卜、西红柿、青萝卜等也可适当的吃些。苦瓜、柚子等食物有降血糖的功效，营养又丰富，是糖尿病人的佳品。<BR> <BR> 5、根据摄入的热量总数调整饮食量<BR> 在计算热量摄入总量时也要把水果中的热量计算进去，也可以与其它类别的食品等份交换，吃水果后，要适量减少主食，一般来说，每吃100－125克水果，应减少主食25克，这对调节血糖有一定意义。<BR> <BR> 6、监测血糖，根据病情适当调药<BR> 糖尿病人要善于摸索自己吃水果前后血糖的变化规律，吃水果后，如果血糖升高，可适当将胰岛素增加1-2u，这样就把多吃的水果中和掉了。另外，在吃水果时，多加半片药，也会对血糖控制有一定的作用，可缓解血糖升高。
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