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烧红菜

原料：

原料：
红包心菜100克，苹果1个，白醋50-100毫升，白糖1-1加1/2大勺，精盐适量，烤鸭油2-3大勺

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

作法：
红包心菜切成丝，苹果去皮、核，切成薄片，加醋、糖、盐等调料下锅拌匀，加适量的水，加锅盖置旺火上烧开，改小火焖煮约1小时，在最后10分钟时，揭开锅盖，烧干水气。起锅前拌入烤鸭油。

特点：
酸甜适口。醇香味美。开胃解腻

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