还丝汤-无忧食谱网

首页>>生活网>>家庭食谱>>

还丝汤

原料：

活鳝鱼350克。虾仁50克、熟火腿20克、猪腰片50克、水发冬菇20克，水发虾米10克、熟笋片30克…虾子5克。猪肉汤750克、绍酒15克、葱15克、姜7.5克、盐5克、味精3克、白胡椒粉1.5克。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

汤色乳白，清香味浓，口味鲜咸，鲜肉酥软，为夏令应时佳肴。

制作方法：

将鳝鱼治净，去头、尾和脊骨，洗净切成七厘米的段。锅置旺火上烧热，舀入豆油，烧至八成热（约200℃），投入鳝段，炸2分钟捞出。原锅上火，倒入鳝段，舀入猪肉汤，放入其它配料，加入绍酒、葱结、姜片烧沸、撇去浮沫。移小火炖10分钟，至汤呈乳白色时，再移旺火上拣去葱姜，加入精盐。味精，起锅装入大汤碗中，撒上白胡椒粉即成。

相关资讯

·芙蓉海底	·文思豆腐
·炖菜核	·松鼠桂鱼
·秋叶鸽蛋	·吉利大虾
·烤明虾	·三鲜牛筋
·花生米牛肉汤	·蟹黄鱼皮
·烧生巧	·清汤鲍鱼
·鸡茸鱼翅	·淮鱼干丝
·红烧鲥鱼	·红烧马鞍桥

最新产品 更多>>>

最新企业 更多>>>

最新商机 更多>>>

类别浏览

}中式食谱

}西式食谱

安徽北京福建甘肃广东广西贵州海南河北河南黑龙江湖北湖南吉林江苏宁夏青海山东山西陕西上海四川天津新疆西藏云南浙江重庆辽宁江西内蒙古

本站所有产品都是会员自行发布，所有信息都有对方的企业名片和联系方式，如果您需要咨询产品具体参数和细节，请直接联系和咨询厂商，谢谢。

行业子站: 机械库存建材物流礼品能源农业汽摩食品通讯五金玩具矿产印刷休闲服务服装化工环保电子纺织电工电脑电器办公安全包装仪器家居