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基本塔皮

原料： 蛋 ... 1個
A 料
麵粉 ... 200克(低筋)
奶油 ... 100克
糖 ... 2大匙
作料： 未知
适宜季节： 未知
分布区域： 未知
功效： 未知
制作方法：
作法步驟：
A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。
蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。
平均分成 16份。取 １ 份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。
放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。
切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔

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