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蟹粉朏酪餡餅

原料：

基本塔皮麵糰 ... 1/2份
洋蔥 ... 1/2個
奶油 ... 1大匙
披薩起司 ... 100克
A 料
蟹肉 ... 200克
蛋 ... 3個
牛奶 ... 1杯
鹽 ... 1/2小匙
黑胡椒粉 ... 1/2小匙

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

作法步驟：
烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱下層，烤約 35分鐘。
把麵糰桿成直徑約比餡餅盤大 2吋的圓片，鋪在餡餅盤上，輕壓使之貼緊盤壁。
多餘的麵皮切掉。如果麵皮不夠大使周圍出現缺口，可用切下來的碎麵皮補滿。用叉子在麵皮上刺數十個洞。
洋蔥剁碎，用奶油炒香，放涼。
加 A 料拌勻入餅皮中即可烤焙。
把披薩起司刨成絲。烤到最後 5分鐘時，將起司絲撒上再烤 5分鐘即可。

備註：
1.披薩起司(Ｍozzarella Cheese)超市有售，為長方塊狀包裝。
2.黑胡椒粉亦可以辣椒粉代替。

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