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作法步驟：
把酵母撒在溫水上，拌勻使其溶化。
加A料攪拌後用力揉5分鐘到光滑即可。
揉圓蓋好，放溫暖處基本發酵40分鐘。
發好分成兩份，各桿成長方形薄麵皮，把豬油平均抹在上面，捲起來成為2長條。
各切成8段，擺著中間發酵10分鐘。
肉切小丁，蔥切碎，加B料拌勻即為餡。
把一段麵皮桿開，像包包子一樣包入1/16的餡，接口務必捏緊。
表面刷水，沾滿芝麻，排在烤盤中即可烤焙。
備註：
1.中國傳統的發麵燒餅，都和硬式麵包類似，卻有特殊的民族風味，特別選一種為您介紹。
2.中式做法豬油不和在麵糰中，而抹在麵皮上捲起來，這樣可以使麵皮產生層次感。
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