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内容摘要：
炎炎夏日，很多红酒发烧友为收藏了不少的葡萄酒发愁：红酒就像一位“娇美娘”，面对高温的天气，若保存不当，有可能造成葡萄酒有以下的破坏。没有酒窖要怎样储存呢？高温对葡萄酒的危害1、瓶塞被破坏。温度达到28°C时，软木塞就会被破坏。2、酒液氧化。温度超过30°C时，氧气会通过瓶口的缝隙进入一瓶好酒之中，不到18个小时，香气就会被氧化。3、质变。气温高达39°C时，颜色更会变成棕色，6个小时后葡萄酒会发生损害。葡萄酒的理想储存条件需要有温度、湿度、光线、通风、防震动，而满足这些条件的当然是酒窖啦。那没有酒窖的要怎样储存呢？衣柜中的樟脑、香水座等有味道的物品会透过红酒的软木塞，改变酒体。冰箱里大的问题是有异味，异味是葡萄酒的大敌。 别墅酒窖定制注意事项别墅酒窖的定制需注意以下几点：首先，空间规划要合理，考虑储酒量、通风与温度控制，保持恒温12-18℃，湿度在60%-70%；其次，红酒雪茄......
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