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内容摘要：
食醋中含有苯甲酸钠常吃对人有害吗？我这人爱吃醋，可食醋中都含有苯甲酸钠不知道常吃对人有害处吗！ 改革开放以来，氨基苯甲酸钠供应商，原本悠久的醋厂、酱油厂，却与外国人搞起了合资，而且还在几乎所有的酱油里和醋里都放进了防腐剂。其实，醋本身就有消毒、灭菌作用，非典闹北京时，笔者家里放着打开盖的醋瓶，有空没空想起来就吸口醋气，既不用戴口罩，也不用喷洒消毒液，啥事没有也很少得。不加防腐剂的酱油在夏天会“长毛”，氨基苯甲酸钠哪家好，实际上就是一些微生物，高温加热后几乎没有任何危害，至少远远比苯甲酸钠防腐剂的危害要小得多。目前我国食品业厂家（包括合资企业和外资企业）在醋里、酱油里，以及各种饮料、咸菜、熟肉等等食品里添加的防腐剂，主要以苯甲酸钠和山梨酸钾为主，有的食品只加其中一种防腐剂（例如可口可乐公司的雪碧就加有苯甲酸钠），有的食品则两种防腐剂都加。苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，其作用原理是干扰微生物细胞......
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