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内容摘要：
不锈钢饭堂厨房设备在使用中的误区1、加酒烹饪不锈钢在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生有害物质从而影响人体的吸收和消化。2、煮中药在加热条件下，中药中所含的各种等生化物质会分解，很容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应，这将大大降低功效和甚至会产生一些。因此，在煮中药时，应选择砂锅或的中药锅。3、用强酸、强碱、漂或钢球清洗脏兮兮的不锈钢饭堂厨房设备时，应注意强酸、强碱性清洗剂或漂不适合清洗表面，因为它会损坏外镀保护层，不能用比较硬的擦洗钢球。相反，应该使用相对柔软的布料。每次清洗后，应及时将水清洗干净，保持干燥。
广州天圣厨房设备有限公司打造餐饮一体化，餐厅设计，装修，厨具定做，售后维修。我们的原则是：诚意经营，客户至上。在21世纪的市场经济中公司本着客户的利益是我们的利益。在今后的市场旅途中，坚......
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