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内容摘要：
1、 柠檬酸溶解性好，柠檬酸钾含量，易溶于水、乙醇，溶于yi醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大， 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外，莱芜柠檬酸钾价格，柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。2、 酸味纯正 温和芳香，饲料级柠檬酸钾价格，在所有有机酸中是可口的，食品级柠檬酸钾价格，并能与多种香料混合产生清 爽的酸味，柠檬酸钾供应商，故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性，在一定pH范围内能抑制xi菌繁殖，起到防腐作用。
柑橘类水果(柠檬、橙子、葡萄柚和酸橙)和非柑橘类水果(甜瓜)都是膳食柠檬酸的天然来源，一些研究表明，这些水果和/或它们的果汁有可能提高尿液中的柠檬酸水平。所以大多数国际指南都建议使用碱性柠檬酸盐(如柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钾镁，特别是柠檬酸钾)来形成者的低柠檬酸血症和预防。柠檬，......
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