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内容摘要：
香精2、水溶性香精(酒精体香精)与油性相比，香味浓度较低，耐热性差(酒精沸点低，香精实力商家，它蒸发后能带走一部分香味成分)，只能用于一些不需要加热的产品或加香时温度不高的产品。饮料主要用的是水溶性香精，它种类很多，现在市场上各种果味香精基本都有。像冰棍、冰淇淋、雪糕、果汁饮料、汽水、各种酒类及某些药品制剂等都使用水溶性香精。3、乳化香精(乳浊香精)这类香精为白色乳浊状液体且带黏稠性，能溶于水也能溶于油中呈乳浊态。适用于对透明无影响的(如冰棒、雪糕、冰淇淋等)或需要乳浊态的饮料(如果汁汽水、果汁等)。目些乳化香精加有色素，使用较方便，但调制其他饮料时颜色则不好调配。 特别功能1，超级除食用油能力，对花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、猪油、茶子油、棕榈油、植物油、混合油等各种食用油有chao强乳化和清洗能力。2、很强的去污能力，对污垢、污泥、污渍、污迹有chao强的乳化、分散、瓦解......
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