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内容摘要：
其招牌菜'百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：'此鸡匠心独运，是上品之上，tengyuji.com，当为一绝。选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，黄焖鸡，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。长期以来，黄焖鸡米饭的吃法，腾宇记黄焖鸡以汤色红亮、麻辣适中、油而不腻、口感滋糯、老道醇厚、回味无穷等特点而深受各地美食者的追捧。因而其市场空间完全不用过多的担忧，再加上加盟模式所带来的巨大优势，足以使您即使是没有任何市场经验也可以迅速发财致富。 为什么制作主料，一定要采用鸡腿肉呢采访中我们问及，全只鸡......
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