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内容摘要：
培训内容1，识别各种石锅鱼配料，主要的主配料与天然香料与各种原料的采购；2，炒制石锅鱼红油底料，高汤的调制；3，石锅鱼实操培训：麻辣味，香辣味，豆豉味，酸爽味等口味配比。培训过程1，如何选鱼的讲解； 2，石锅鱼做法，石锅鱼的清洗与刀工；3，石锅鱼的去腥技巧；4，石锅鱼秘制香料制作过程；5，石锅鱼店，如何妙制红油底料； 6，石锅鱼实操培训时间不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！归.培训费用活动优惠价：1000 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。ng=EN-USstyle='font-size:9.0pt;font-family:Tahoma;color:black'> 肠粉......
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