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内容摘要：
做烤羊腿和餐饮一样，凭什么去招揽生意呢？品相，味道，服务，特色。很多很多...经过多年实践，我总结两点，特色的回味！还有经营模式！个人的价值体现在集体的利益之内，烤羊腿炉，团队的协调能力很重要。做为指导的烧烤师一定要具备综合实力，模式的构成，消费倾向.店面影响力.宣传力度.总体才能使特色成为特色！在模式的框架内目标明确.都在找一种办法或者手法，这个料那个精的！味道在形成固定回头客的时间内，体现价值......
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