内容摘要:
历史起源松花蛋的传统制法,几乎都用到中药密陀僧,松花蛋,但皮蛋中的铅含量使人望而生畏。人们己研制出了无铅皮蛋的吃法,爱吃皮蛋的人们,不必为铅中毒而担心了。 历史起源松花蛋,松花蛋加工,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:......
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