内容摘要:
烘焙,又称为烘烤、焙烤,甜品培训班哪家好,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙的基础材料介绍:玉米碎粒:是由玉蜀黍磨研而成细小碎粒,在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包,甜品培训,制作比萨、法式面包时也可将其撒在烤盘上,作为整形后面团防黏......
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