内容摘要:
茯茶(伏茶)之所以好,与制作工艺有关。茯茶(伏茶)是全发酵茶,其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆,所以茯茶(伏茶)安神,不伤胃。更神奇的是,茯茶(伏茶)在发酵筑制过程中自然生发的益生菌—冠突散囊菌,被列为二级机密。冠突散囊菌含有450多种有益成分,茯茶作用,因为状若花朵,茯茶,色如黄金,又称“金花”。在全......
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