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内容摘要：
老潼关肉夹馍的饼才是主要的，吃起来皮薄、脆、酥再配上肉，真的一点都不辜负陕西名吃的招牌。
所以，一定要学会潼关肉夹馍的饼，现在就看同辉餐饮小吃培训的面点师傅一起学做老潼关的饼吧。
炼油：先把猪油切成小块，然后锅内小火放入板油，练猪油。
.得名古汉语＂肉夹于馍＂，肉叫老潼关是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，......
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