内容摘要:
说到自酿啤酒设备,大家一定想知道酵母该如何保存,自酿啤酒厂家,发酵罐,鸿霖啤酒设备带大家来了解一下保存酵母时有哪些的注意事项:1、种子罐酵母菌保存注意事项:a.种子罐保种前,酵母扩培室内墙、地面要清洗、杀菌,设备罐体、管道要严格地清洗灭菌。b.种子罐菌种起发后,100L啤酒设备,当糖度降至7.5时,酵母数在40times;106个/mL左右时,即可降温至3℃保压在0.01Mpa~0.02Mpa下保......
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