内容摘要:
【新莲调味】为大家讲述存放辣椒方法之塑料薄膜气调贮藏法?将经过挑选的辣椒装入消过毒板条箱内,每箱装10公斤左右,按“丁”字形堆放。每垛 堆48箱。
上层覆盖麻袋或牛皮纸等,防止水滴落在果上和避免光照直射辣椒。底层放生石 灰5~7公斤,以吸收二氧化碳。外层罩上塑料膜帐子,密封隔绝外界空气后,即抽氧充入氮 气。一开始把氧含量降到2~5%。经数天后,将氧调节在5%以内。呼吸产生的二氧化碳,用 增......
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