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内容摘要:
所以,我们建议大家煎炸过的油就不要再使用啦。对于节俭的家庭,可能用一次就倒掉未觉得免有些可惜。那如何在不影响健康的前提下,提供食用油反复使用的价值呢?1. 煎炸过一次的油不要再用来煎炸食物或炒菜2. 煎炸后仍然比较澄清透亮的油,可以把食物残渣过滤掉再使用。3. 煎炸剩油推荐用作“调味油”,比如调馅料或者凉拌菜4. 煎炸剩油,不建议长时间久放。'好还是在一两天内吃完,武汉市油,因为经过煎......
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