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内容摘要：
影响品评结果的因素 ??1、顺序效应：先入为主、产生偏爱、认为甲比乙好。（对比现象）
? ?克服办法：先顺尝、后逆尝，喝完一杯漱口清除。? 2、后效应：杯酒的香味影响后一杯。（变味现象）? ?克服办法：适当休息、清水漱口、消除残味。......
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