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内容摘要：
食品添加剂成分及配方分析检测项目：保水剂，保鲜剂，食品着色剂，食品增稠剂，食品消泡剂，食品膨松剂。飞秒检测依托浙江大学分析测试平台可通过逆向分析对食品添加剂的成分进行定性定量分析。
商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、膨松剂、消泡剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达万种以上。其中，《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂分为23类，共2400多种，制定了或行业质......
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