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内容摘要：
食品储存在通风良好的地方，河南烘焙培训班，面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，创意烘焙培训班，使面粉有空气才能够保存下来。我们再来看看面粉的分类，西点培训机构，高筋面粉和低筋面粉的分类与面粉中蛋白质含量有关。高筋面粉蛋白含量超过10%，低筋面粉蛋白含量为6.5 ~8.5%。小麦籽粒外果皮蛋白质含量高于中心，DIY烘焙培训班，而高蛋白含量的小麦则用于生产高筋粉。软小麦是用来生产低筋的。 高筋面粉 ......
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