食品储存在通风良好的地方，河南烘焙培训班，面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，创意烘焙培训班，使面粉有空气才能够保存下来。我们再来看看面粉的分类，西点培训机构，高筋面粉和低筋面粉的分类与面粉中蛋白质含量有关。高筋面粉蛋白含量超过10%，低筋面粉蛋白含量为6.5 ~8.5%。小麦籽粒外果皮蛋白质含量高于中心，DIY烘焙培训班，而高蛋白含量的小麦则用于生产高筋粉。软小麦是用来生产低筋的。 高筋面粉 自己制作烘焙面点面粉材料怎么选?零基础学员不用愁!高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面于高成分的水果蛋糕中使用。 西点培训机构_蜜之坊(在线咨询)_河南烘焙培训班由河南蜜之坊食品有限公司提供。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）是河南 郑州 ,教育、培训的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在蜜之坊领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创蜜之坊更加美好的未来。 产品：蜜之坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
