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内容摘要：
[海藻提取物]海藻酸钠的生产工艺及理化性质海藻酸钠，海藻酸钠增稠剂，又名褐藻酸钠，也称海带胶、褐藻胶，是褐藻细胞壁的主要成分，海藻酸钠，是一种由1，4-聚-β -D-甘露糖醛酸和α -L-古罗糖醛酸组成的天然线型聚合物，其分子式为【C6H7O6Na】n，分子量在32000 - 200 000左右，工业级海藻酸钠，结构单元分子量的理论值为198.11。作为一种天然高分子材料，海藻酸以其良好的生物降解......
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